Diese Plätzchenrezepte aus dem letzten Jahr sind Klassiker. Deshalb erinnern wir uns auch heuer wieder gerne daran.
Vor 200 Jahren wurden Dostojewski und Flaubert geboren. Sie haben neue Standards in der Psycho- und Charakteranalyse gesetzt.
Der harmlose Infekt hat seine Unschuld verloren. Werden wir jemals wieder einfach nur eine Erkältung haben?
Früher ging es in den Gebirgsstollen der Schweiz um den Schutz der Heimat, jetzt werden dort ganz andere Kämpfe ausgetragen.
Über ein bayerisches Dorf kommt 1920 der Spuk, das Ereignis zieht das Land in Bann. Wir sind dem Unglaublichen nachgegangen.
Wer Mist baut, dem droht Gefängnis. Hilft die Haft jungen Straftätern aus der Kriminalität? Ahmad erzählt, wie es ihm erging.
Über die Crux mit den Kommas und das leise Verschwinden des Strichpunkts, um den es wirklich schade ist.
Vor 100 Jahren wurde Hugo Graf Lerchenfeld zum Bayerischen Ministerpräsidenten gewählt. Er war ein Gegner Adolf Hitlers.
Andreas Wagner hat pädophile Neigungen. Damit die für niemanden zur Gefahr werden, macht er eine Therapie.
11. September 2001: Flugzeuge schlagen in die Twin Towers ein. Ein Jahr zuvor fotografierte dort die Künstlerin Maria Maier.
Immer mehr Männer bemalen ihre Finger. Inzwischen hat der Hashtag #lackmichdoch den Look ins Netz gebracht.
Die Nachfrage nach dem Pseudogetreide sorgt für große Probleme. Der Anbau in Bayern könnte einige davon lösen.
Viele Oberpfälzer Frauen suchen nach privaten Samenspendern. Manche Männer helfen, andere sind ekelerregend.
Was verzögertes, halbherziges Handeln anrichten kann: Die Flut ist eine Katastrophe mit Ansage.
Seit 25 Jahren feiert Amerika den „Tag des Hot Dogs“. Dabei ist der heiße Hund eigentlich Deutscher. Eine Spurensuche.
Auf nichts scheinen sich die Deutschen in der Pandemie so zu freuen wie auf den Sommerurlaub. Woher kommt die Sehnsucht?
Viele Studierende mit Beeinträchtigung profitieren von der Fernlehre. Betroffene erzählen, wie ihnen digitales Lernen hilft.
Regensburg galt Ludwig II. nicht als besuchenswert. Vor 150 Jahren war der „Märchenkönig“ dennoch einmal hier.
Es ist Hochsaison für Wildkräutersammler. Experte Hansjörg Hauser erklärt, worauf man achten muss und welche No-Gos es gibt.
Bei der Bundestagswahl Ende September werden die über 55-Jährigen überwiegen. Wer regieren will, muss ihre Stimmen gewinnen.
Er ist nicht einer, sondern viele. Und der einzige Popstar, der den Literatur-Nobelpreis bekam. Am 24. Mai wird Bob Dylan 80.
Mit Regrowing klappt es, Gemüseresten und -abfall ein zweites Leben einzuhauchen. Das ist gut für den Geldbeutel und das Ego.
Vor 100 Jahren wurde Sophie Scholl geboren. Wie ein Mädel auf Irrwegen zur Symbolfigur für den Kampf gegen die Nazis wurde
Illegaler Welpenhandel boomt. Doch der Kauf eines Hundebabys hat ungeahnte Folgen. Die Geschichte von Kimba, der weißen Löwin
Die Berliner Musikerin Mine veröffentlicht ihr neues Album „Hinüber“. Und damit intime Einblicke in ihre Welt der Gedanken.
Der Brauereigasthof Eichhofen kombiniert Lammrücken mit Emmer-Risotto und grünem Spargel.
Die Pest des 14. Jahrhunderts veränderte die Welt nachhaltig. Über Verschwörungstheorien und Parallelen zur Corona-Krise.
Wären sie verheiratet, dürften sie sich sehen. Wie die Corona-Pandemie binationale Paare trennt - und wie sie damit umgehen.
Es ist der höchste Feiertag des Christentums. Das Fest der überraschenden Wendung steht für einen Neubeginn.
Hoffen hilft, die Zukunft zu bewältigen, indem es Möglichkeiten sortiert und reduziert.
Über Schuld und Sühne in der Politik. Über eine Kanzlerin, die Fehler eingesteht. Und über „Hatespeech“ in Social Media.
Körperliche Attacken, Schmähungen oder gar Betrug? Das erlebte die Regensburgerin Corinna Harrer 2012 bei Olympia.
Nachsicht ist etwas Revolutionäres. Die Soziologin Sonja Fücker hat die Alltagskultur der Vergebung untersucht.
Verzeihen ist ein Schmiermittel des sozialen Miteinanders. Doch so leicht ist es nicht. Manche Schuld wiegt zu schwer.
Vor 20 Jahren startete „Sex and the City“ in Deutschland. Nie zuvor redeten Frauen in einer Serie so offen über Sex.
Vor 100 Jahren sollte Marlene Dietrich in Weimar Konzertgeigerin werden und schön sittsam sein. Doch es kam ganz anders.
Heute reicht ein Gang vor die Tür, um bunte Personen zu sehen. Was vereint Fans dieser Körperkunst?
Um die Herkunft der Baiern ranken sich Mythen. Doch es gibt neue Thesen zur Völkerwanderung – und der Rolle Regensburgs.
20 Jahre Berlin-Korrespondent: Unser Autor Markus Decker erinnert sich an Politisches, Persönliches – und an Menschen.
Spannende Musik braucht Metropolen? Kreative aus der Oberpfalz beweisen das Gegenteil. Das Internet hilft.
Heutzutage brauchen alle Philosophie: Trainer, Managerinnen, Köche... Was aber hat es mit der Philosophie wirklich auf sich?
Weit mehr als ein modisches Accessoire: Die faszinierende Kulturgeschichte der Handtasche
Über 50 Jahre ist die erste Mondlandung her. Jetzt drängen plötzlich wieder alle zum Erdtrabanten.
Ausmisten bringt Ordnung in die Seele und ins Leben. Unsere Reporterin hat es ausprobiert.
Die Überraschung ertappt einen dabei, unvorbereitet zu sein – im Guten wie im Schlechten.
Mehr als nur Zierde: Papier und Schleife beeinflussen, wie gut – oder schlecht – unsere Geschenke beim Beschenkten ankommen.
Corona lenkt an Weihnachten den Blick auf das Wesentliche. Der „freigebige Abend“ ist eigentlich eine schöne Bescherung.
Desorientierte Kicker, verhedderte Zöpfe, fehlende Reifen: Der Sport produziert mitunter groteske Missgeschicke.
Fondue ist das Gericht der Stunde – das Beste für lange Abende in kleiner Runde. Ein Streifzug durch Geschichte und Stile
100 Jahre Radio in Deutschland – oder wie ein Funke aus Königs Wusterhausen die Welt verändert.
Saibling verträgt sich unter dem Dach von grünem Apfel und Bergamotte-Zitrone ganz wunderbar mit Schweinebauch.
Anton Schmaus verfeinert den Salade niçoise mit Wachteleiern und rohem Thunfisch.
Rote Beete färbt und aromatisiert die Graupen. Der Saibling dazu wird auf der Hautseite gebraten.
Die sahnige Burrata schmeckt besonders gut zu Tomaten und Basilikum. Pfirsich rundet den italienischen Klassiker ab.
Einer in Parmesansauce pochierten Forelle stellt Anton Schmaus ideale Begleiter zur Seite.
Anton Schmaus serviert der Fußball-Nationalmannschaft das beliebte Rib-Eye-Steak mit Nüssen, grünem Spargel und Püree.
Diese Pasta mit Avocado, Kokos und Garnelen schmeckt den Nationalspielern besonders gut.
Die leichte Vorspeise vereint regionales Stangengemüse mit Frucht, Frische und fernöstlichem Charme.
Ein Pesto aus Bärlauch und Petersilie, getrocknete Kirschtomaten und Parmesancreme verfeinern das Kalbstatar.
Matjes ist eine typische Fastenspeise. Anton Schmaus legt den Hering über Nacht ein und bereitet ihn ganz klassisch zu.
Sternekoch Anton Schmaus bettet das Tataki vom Hirsch auf einen winterlichen Salat mit asiatischen Aromen.
Knackiger Salat, pikante Sauce und gegrillte Ananas: Diese Zutaten runden den Krustentiercocktail perfekt ab.
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