Heutzutage brauchen alle Philosophie: Trainer, Managerinnen, Köche... Was aber hat es mit der Philosophie wirklich auf sich?
Weit mehr als ein modisches Accessoire: Die faszinierende Kulturgeschichte der Handtasche
Über 50 Jahre ist die erste Mondlandung her. Jetzt drängen plötzlich wieder alle zum Erdtrabanten.
Ausmisten bringt Ordnung in die Seele und ins Leben. Unsere Reporterin hat es ausprobiert.
Die Überraschung ertappt einen dabei, unvorbereitet zu sein – im Guten wie im Schlechten.
Mehr als nur Zierde: Papier und Schleife beeinflussen, wie gut – oder schlecht – unsere Geschenke beim Beschenkten ankommen.
Corona lenkt an Weihnachten den Blick auf das Wesentliche. Der „freigebige Abend“ ist eigentlich eine schöne Bescherung.
Desorientierte Kicker, verhedderte Zöpfe, fehlende Reifen: Der Sport produziert mitunter groteske Missgeschicke.
Fondue ist das Gericht der Stunde – das Beste für lange Abende in kleiner Runde. Ein Streifzug durch Geschichte und Stile
100 Jahre Radio in Deutschland – oder wie ein Funke aus Königs Wusterhausen die Welt verändert.
Auch diesen Advent werden wir gebacken kriegen! Acht Rezepte und acht Geschichten aus den Backstuben der Mittelbayerischen
Im Lockdown bekämpft unsere Autorin die Pandemie mit einem Spieleabend und fordert eine Revanche.
Was das Leiden am Leiden lindern kann, ist bei jedem anders. Und manche bleiben auch untröstlich.
Vor 390 Jahren starb der Astronom Johannes Kepler in Regensburg am „ungarischen Fieber“.
Am 31. Oktober wäre der WM-Held Fritz Walter 100 Jahre alt geworden. Doch von seinem wichtigsten Spiel gibt es kein Foto.
Der bayerische Dialekt ist schon lange vom Aussterben bedroht, doch eine Entwicklung macht Hoffnung: Mundart-Rap liegt voll im Trend.
Karl V. war der erste moderne Herrscher – und sein Regensburger Sohn rettete Europa.
Die Wende im Leben: Edith Schieck aus Abensberg und Steffen Uhlig aus Hagelstadt erinnern sich an die DDR.
Das Gleichzeitige von prallem Leben und Vergänglichkeit verleiht dem Herbst seine Tiefe.
Katastrophen, Krisen und Konserven: Die einen horten Lebensmittel, die anderen Waffen. Prepper wollen auf alles vorbereitet sein.
Thomas Barth züchtet auf seinem Hof im bayerischen Bergkirchen jährlich rund 3000 Exoten. Was als viel belächelte Idee auf einer Klassenfahrt begann, trägt heute große Früchte.
Die kleinen Blutsauger sind echte Plagegeister, gerade in lauen Sommernächten. Die Firma Biogents in Regensburg forscht seit 18 Jahren an den Tierchen und entwickelt Fallen. Die Nachfrage ist groß – auch in Ostbayern.
Am 27. August vor 250 Jahren wurde Georg Friedrich Wilhelm Hegel geboren. Seine Philosophie ist aktueller denn je.
Die Geschichte des Picknicks ist alt – und noch lange nicht zu Ende. Gerade erlebt das Mahl im Grünen eine Renaissance.
Ein Schlachthof in der Oberpfalz: 30 Schweine, 3 Metzger. Wie regionale Schlachtung abseits von Tönnies-Werken funktioniert.
Der Sturz des Römischen Reichs: Wie Klimawandel und Pandemien große Zivilisationen zerstören
Zweieinhalb Monate lang kein Flugzeug, kein Urlauber: Am Airport Nürnberg wirkt die Corona-Schockstarre nach. Eine Reportage.
Vor 55 Jahren durchquerte sie als erste Frau Grönland. Die 90-jährige Schottin erzählt, wie ihre Expeditionen sie prägten.
1855 baute Robert Yeates den ersten Dosenöffner. Vor 150 Jahren verbesserte William Lyman die Technik dieses Küchenhelfers.
Von der Repräsentation zum privaten Rückzugsort im Freien – eine kleine Kulturgeschichte des Balkons
Was wir heute erleben, war gestern Science Fiction. Über die prognostische Kraft einer prophetischen Gattung
Vor 150 Jahren starb Marie Schandri, die Autorin des Regensburger Kochbuchs. Über ihr Leben ist wenig bekannt.
Der Zukunftsforscher Matthias Horx stellte Thesen auf, wie uns die Pandemie bis zum Herbst verändern wird. Ein Zwischenstand
Heuer feiern wir den 250. Geburtstag Beethovens. Wie er lebte, ist bekannt – doch wer war seine „unsterbliche Geliebte“?
Auch wenn Besuche nun möglich sind, bleibt die Sorge um die Mütter im Seniorenheim. Demenzkranke leiden besonders.
Der Schriftsteller und Fotograf Benno Hurt nimmt uns mit auf Zeitreise ins Prag der späten Siebziger.
Vor 75 Jahren entschied sich Regensburgs Schicksal. Warum die Stadt großteils verschont blieb, rätseln Historiker bis heute.
Wenn wir Schweres durchleben, suchen wir nach einem Anker. Den finden viele in der Natur, bei der Familie und im Glauben.
Der Fußball ist reich an irren Wendungen. Die Lehre daraus: nie aufgeben und dem Schicksal die Stirn bieten.
Es ist der höchste Feiertag des Christentums. Das Fest der überraschenden Wendung steht für einen Neubeginn.
Hoffen hilft, die Zukunft zu bewältigen, indem es Möglichkeiten sortiert und reduziert.
Der Rat des Buchhandels in der Corona-Krise lautet: „Bücher hamstern!“ Ja, gut. Aber welche? Dafür gab es immer schon Kanons.
Wir brauchen Konsum, Egoismus und Verbote: Das Coronavirus stellt uns ein Zeugnis aus. Es ist nicht nur schlecht.
Hegel, Nietzsche und Heidegger gingen bei ihm in die Schule. Vor 250 Jahren wurde Friedrich Hölderlin geboren.
Vor 75 Jahren erschien erstmals Astrid Lindgrens „Pippi Langstrumpf“. Sie ist ein Symbol für die Emanzipation des Kindes.
Seit 20 Jahren gibt es den Tag der Muttersprache. Die zweisprachige Engadiner Post fördert sprachliche Vielfalt schon lange.
Sie sind über 70 und haben ihre Partner verloren. Kontaktvermittlerin Maria Eibner hilft ihnen dabei, neue Liebe zu finden.
„Ich bin einsam.“ Wie reagieren Menschen in der Fußgängerzone, wenn sie mit diesem Satz konfrontiert werden? Ein Versuch
Der Druck auf Profisportler ist groß. Viele suchen psychologische Hilfe. Manche finden sie bei ungewöhnlichen Therapeuten.
Vom Wunsch, sich zu binden – und nicht mehr zu trennen: Zwei Paare im Generationenvergleich
Knackiger Salat, pikante Sauce und gegrillte Ananas: Diese Zutaten runden den Krustentiercocktail perfekt ab.
Jetzt ist keine Zeit für Experimente, sagt Anton Schmaus – und kocht klassisches Saltimbocca mit Paprikagemüse.
Spitzkohl und Händlmaiersenf verleihen dem Curry mit Garnelen eine exotisch-bayerische Note.
Gehacktes Kalbfleisch und frische Pilze – viel mehr braucht es nicht für dieses Rezept. Auf eine Sache sollte man aber achten.
Kokos und Koriander verleihen dem über Holzkohle gegrillten Gemüse Raffinesse und Exotik.
Feuerprobe für die Vorspeise: Ochsenherztomate mit geflammten Erdbeeren und Fetacreme
Der Huchen ist ein echter Bayer – und bedroht. Wer sein zartes Fleisch genießen will, kauft ihn bei einer Fischzucht.
Frucht und Frische sind die Kennzeichen der Küche von Anton Schmaus. Sein Tomaten-Tatar unterstreicht das.
Anton Schmaus bereitet ein Sonntagsfrühstück zu – Eggs Benedict auf Avocado und Porridge mit Schokolade und Erdbeeren.
Wir nehmen uns Zeit zum Kochen und schmoren Rinderbacken. Dazu gibt es Kartoffelpüree und einen frischen Fenchel-Cedri-Salat.
Gebratenen Zander bettet Anton Schmaus auf Krautspätzle und umgibt ihn mit einer legendären Beurre blanc.
Anton Schmaus paniert weißen Spargel und begleitet ihn mit Brunnenkresse, Rhabarber und Wildkräutern.
Die gebratenen Filets legt Anton Schmaus auf einen Tomatensalat mit Pfifferlingen. Der Aromaschaum bildet das i-Tüpfelchen.
Anton Schmaus kombiniert Lammhüfte mit Bohnen, getrockneten Tomaten und Olivenkartoffeln.
Anton Schmaus bettet Zander auf Kartoffel- Kapern-Gemüse und Feldsalat. Knuspriges Kartoffelstroh bildet das Topping.
Eingelegte Ringelbete und Rote-Bete-Tatar: Apfel und Cassis sorgen für Frucht, Wasabi liefert frische Schärfe.
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