Rezept
Sommergemüse vom Grill
Kokos und Koriander verleihen dem über Holzkohle gegrillten Gemüse Raffinesse und Exotik.
Kokos und Koriander verleihen dem über Holzkohle gegrillten Gemüse Raffinesse und Exotik.
Grillen ist eine Wissenschaft für sich – und immer auch eine Glaubensfrage: Gas oder Kohle? Mit oder ohne Deckel? Direkt oder indirekt? Rauch oder Feuerglut? Und so weiter.
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