RezeptMZ-Plus

Sommergemüse vom Grill

Kokos und Koriander verleihen dem über Holzkohle gegrillten Gemüse Raffinesse und Exotik.

Grillen ist eine Wissenschaft für sich – und immer auch eine Glaubensfrage: Gas oder Kohle? Mit oder ohne Deckel? Direkt oder indirekt? Rauch oder Feuerglut? Und so weiter.

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