Kellermann kochtMZ-Plus

Kastanien aus dem Feuer

Maroni sind seit Tausenden von Jahren eine wichtige Nahrungsquelle der Menschheit. Ihr Duft läutet die Vorweihnachtszeit ein.

Der Duft gerösteter Esskastanien funktioniert immer. Augen schließen, einatmen – so riecht die Vorfreude auf Weihnachten, auf Schnee und auf Kälte, in der sich die klammen Finger an einer Papiertüte mit frischen, heißen Maroni wärmen. Und so schmeckt sie: süß und nussig, rauchig und ein bisschen mehlig.

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